丸パン


ちゃんと 手捏ねで作った丸パン

捏ねて たたいて 又捏ねて・・これを繰り返すほど
もちもち感 風合い 食感が大きくなる


一次発酵 二次発酵  ベンチタイムと
時間がかかるので 今まで作る意欲も失せてたけれど




手間がかかる分 美味しさって大きくなるネ

外の晴れやかな雪景色を眺めつつ

パクリ・・と♪



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 こういう 普通の日が何より嬉しい





丸パン   まぁるい しあわせパン ***
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by mietti16 | 2014-03-21 09:52