茄子


夏野菜が旬ですね

我が家も 小ぶりの茄子が採れたので
早速 塩漬けに・・・

鮮やかな 茄子紺色

これだけで 食欲そそる気がします ♪






c0175679_11254866.jpg




塩だけの このシンプルさが 美味しい秘訣かも・・





茄子の 揚げ煮浸しも ♪

こちらは 次の日 作りました


大好きな 茄子のレシピ


素揚げ後 めんつゆに浸し 生姜とネギで トッピング









c0175679_1548286.jpg







  


ご飯 2膳は いけちゃうな  ***
[PR]

by mietti16 | 2014-07-21 11:27